Barossa Valley, South
Australia
1853 pflanzte Friedrich Koch diesen Mourvèdre Weinberg
im Herzen des Barossa Tals.
Bereits um 1880 nannten die dortigen
Winzer
diesen Weinbarg Old Garden. Bis heute hat die Koch-Familie
diese wurzelechten Reben mit großer Sorgfalt nach alter Barossa
Tradition gepflegt.
Diese Buschreben werden auch noch heute von
Hand geschnitten und die Trauben von Hand gelesen. Der Old Garden
ist wahrscheinlich der älteste Mourvèdre Weinberg der Welt, der
auch als letzter im Barossa Tal, bei vollreifen Trauben, geerntet
wird.Hierdurch werden die Tannine weicher und die Aromen konzentrierter.
16 Monate Lagerung in neuen französischen Eichenfässern.
Tiefgründig, feinfruchtig, würzig, ein Hauch Muskat und Vanille.
Pflaumen, Brombeeren, Blaubeeren, Kirsche. Samtig, sehr sortentypisch
und von außergewöhnlicher Harmonie.
Ein sagenhafter Wein aus einem sagenhaften Weinberg, kreiert
von einem sagenhaften Winemaker.
Ein erstaunlicher Genuss!
