Barossa Valley, South Australia
Klassische Bordeaux-Stil Cuvée mit köstlichen Cassis Fruchtaromen, Würze
und fein integrierte Tannine.
Der Cabernet Franc gibt ihm Eleganz, der Merlot sorgt für die weiche Struktur.
Für Liebhaber.
MUNDUS VINI 2002: SILBER
MONDO: 90 Punkte
Australien's TOP 100
Frankland
River, Western Australia
Jack Mann zu Ehren wurde diese Cuvée kreiert, der beste Wein von Houghton Wines, dem zweitältesten Weingut Westaustraliens, gegründet 1836.
1996 war ein sehr guter Jahrgang für Rotweine. Kombiniert mit
einer kleinen Ernte und minimalem Ertrag waren dies ideale
Bedingungen für die verblüffende Geschmackskonzentration, Struktur
und Farbintensität dieses Weines.
Die Cabernet Sauvignon, Shiraz Cuvée Komponenten stammen
von alten Reben aus Houghton's Weinberg im Frankland River.
Kalte
Maische, Gärung in Bütten, in jeder Hinsicht minimale
Behandlung des Weines während seiner Entwicklung, haben
dazu beigetragen, den Fruchtgeschmack zu intensivieren.
Die 18 monatige Lagerung in französischen Nevers und Allier
Eichen-Barriques gab ihm besondere Würze und einen Hauch
von Vanille.
Tiefe kräftig rote Himbeerfarbe. Im Bukett dominieren
reife Beerenfrüchte, Pflaumen, Zedernholz.
Opulent auf der Zunge,
große Tiefe mit mundfüllender Fruchtstruktur, feinem Tannin
und Säurerückgrat.
Bei sorgfältiger Lagerung über 12 Jahre hinaus werden sich
Frucht, Eiche und Tannin noch weiter verschmelzen und Ihnen
optimalen Genuss bieten - mit einem Potential von mindestens
20 Jahren!
Bereits prämiert mit zwei Trophäen als 'bester Rotwein'
und 'bester Cabernet Sauvignon', sowie 7 Gold-Medaillen in
Australien.
Dieser Wein ist eine Klasse für sich und trägt Jack's
eigenen Glauben 'Wines should be resplendent with generosity'.
MONDO: 94 Punkte
Halliday: 95 Punkte
VINUM 2002: 18 Punkte - einsame Klasse!
'Einer der besten australischen Rotweine'
